お料理レシピ
あごだしで『れんこんの揚げ浸し』

材料2人分
れんこん | 1節 |
片栗粉 | 適量 |
サラダ油 | 適量 |
調味料
博多あご入りふりだし | 1包 |
水 | 小さじ1 |
砂糖 | 小さじ2 |
酢 | 小さじ2 |
塩 | 少々 |
作り方(2人分)
- レンコンの皮を剥いて2~3mm厚みの輪切りにして水にさらす。
- 鷹の爪は小口切りにする。
- 水100mlに博多あごふりだし一包、醤油、酢、砂糖、塩、鷹の爪を入れて混ぜ合わせてタレを作る。
- 170℃に熱した油で揚げ3に浸し、味をつけて完成。
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あごだし通販専門店 博多あご入りふりだしはあご出汁だしパック専門店です。
材料2人分
れんこん | 1節 |
片栗粉 | 適量 |
サラダ油 | 適量 |
調味料
博多あご入りふりだし | 1包 |
水 | 小さじ1 |
砂糖 | 小さじ2 |
酢 | 小さじ2 |
塩 | 少々 |
作り方(2人分)
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