あごだし専門店ブログ

「野菜だし」を使ったお客様のレシピ《キーマカレー》

こんにちは、味の和光です😊


今回はお客様から頂いた《野菜だし》を使用した《キーマカレー》のレシピをご紹介いたします!

皆さんカレーは好きでしょうか?
私は大好きです🍛
カレーは春夏秋冬いつ食べても美味しいですよね。
それに加え、色々な作り方があるので意外とアレンジの幅も広いのもポイントですね🎵

では、以下お客様のレシピとお写真を掲載させていただきます👀✨


野菜たっぷり✨キーマカレー

《作り方》
1)玉ねぎや野菜をみじん切りにする。
みじん切りにしたら、油を熱したフライパンでしんなりするまで炒める。

2)ひき肉を加えて、ほぐしながら炒める。
色が変わり、ポロポロの状態になったら塩コショウで味付けをする。


3)水を注いで、煮立たせる。煮立ったら《野菜だし》1パックを破いて中身だけ入れる。
その後市販のカレールーを加えて、混ぜ合わせる。

4)そのまま弱火で30分くらい煮る。トロミがついたら完成!

是非皆様もお試しください😋✨

ブラックフライデーキャンペーンが終了いたしました!

こんにちは、味の和光です😊


昨日でブラックフライデーキャンペーンが終了いたしました!
期間中は本当にたくさんのご注文をいただき、ありがとうございました✨


直営店の方も、無事に営業終了です😊
直営店もいつもご愛顧いただき、ありがとうございます✨

上の写真は先ほど撮ってきたものなのですが
もう17時を回ると辺りの薄暗さを感じますね。
寒さもだんだん際立ってきているのも併せて、冬だなぁと感じます❄

体調管理には気を付けて、この冬を乗り越えていきたいですね😊

最近のピンポンパールたち

こんにちは、味の和光です😊


今回は以前ご紹介した【ピンポンパール】の話題です✨


大きなピンポンパール2匹は体調不良の関係で別の水槽に移動していたのですが
最近またメインの水槽に戻ってきて計4匹で泳いでおります🐠

こうして4匹一緒に泳いでいる姿を見ると
以前にご紹介したピンポンパールの大きさが分かります😲
(お写真でいくと真ん中と右に写っている子たちですね✨)

病気もなく元気に過ごしてほしいですね😊

ブラックフライデーキャンペーンが開催中です♪

こんにちは、味の和光です😊


現在【ブラックフライデーキャンペーン】が開催中です✨
大変ご好評をいただいており、通常以上にたくさんのご注文をいただいております!


今日もたくさん出荷させていただきました😊
皆さまのもとにいち早くお届けできるよう、迅速丁寧に頑張ります✨

キャンペーンは11月27日(月)までですので、気になる方はぜひチェックしてみてください!

本日よりブラックフライデーキャンペーンが開始しました!

こんにちは、味の和光です😊


本日より✨
【ブラックフライデーキャンペーン】を開始しました!


お好きなおだしを3袋以上ご購入すると
ランダムで味の和光商品をプレゼント🎁
何が届くかは商品が到着するまでおたのしみ🎵

また
博多あご入りふりだし燻製55袋》と
カップ de 飲むおだし》がお得な価格でご購入できます😲



《博多あご入りふりだし燻製55袋入り》はお得な価格のまま
おまとめ割が適用されるのでさらにお得です✨

2023年11月27日(月)までの期間限定ですのでお早めにご注文ください🥰

「野菜だし」を使ったお客様のレシピ《ツナマヨおにぎり》

こんにちは、味の和光です😊


今回もお客様から頂いたレシピをご紹介します✨
《野菜だし》を使った《ツナマヨおにぎり》のレシピです🐟

《野菜だし》はお肉のシーズニングにも使えちゃうので
私もお肉料理に使ってはいたのですが……
ツナには混ぜたことはありませんでした😲
これは絶対に美味しい!と思ったので私も試してみようと思います🥰



◼️ツナマヨおにぎりレシピ◼️


①野菜だし1パックの中身を出す+ツナ(まぐろオイル)+マヨネーズ+醤油を混ぜてツナマヨおにぎりを作る
②軽く炙った海苔をおにぎりにまいて完成~👀❇️

混ぜるだけで簡単に作れますね✨
是非皆様もおためしください!

味の和光で飼育しているピンポンパール

こんにちは、味の和光です😊


今日は業務やレシピなどはいったんお休みさせていただき……

弊社オフィスにて飼育している《ピンポンパール》をご紹介します🐟

皆さま『ピンポンパール』をご存じでしょうか?
私は最初知らなくて……

入社初日、水槽で泳ぐ『ピンポンパール』たちにびっくりしました😲

なぜなら……

とってもデカイんです。


ジャン!

計4匹いるのですが、この2匹が特に立派なんです✨
画像じゃ実際の大きさが伝わらず、もどかしいですが……
このでかくて丸い金魚……?は何だろう……?!と初日から興味津々でした。笑

この特に大きい子も
途中『エラ病』や『オグサレ病』を患ってしまい……
水疱のようなものができたりと大変な時も一瞬はありましたが
現在は悠々と元気に泳いでおります✨
このお写真も先ほど撮影してきました😊

魚に限らず、動物を見ているととても癒されますよね……🥰
仕事の合間に少しだけ様子を見ては息抜きできております☺️

これからも元気で長生きしてね~🐟

「博多あご入りふりだし」を使ったお客様のレシピ《だし巻き卵》

こんにちは、味の和光です😊


今回もお客様から頂いたレシピをご紹介します!
《博多あご入りふりだし》で出汁を取った後の《だしがら》を使った
『だし巻き卵』です👀

出汁を取るだけではなく、取ったあとの《だしがら》を使えば
最後まで美味しく《博多あご入りふりだし》を楽しめますね🎵



①だしを取り、たまご3個にだし大さじ3~4を加える。
②だしを取ったあとのだしパックを破り、だしがらを①に加え、卵白を切るように混ぜる。


③熱したたまご焼き器にサラダ油を加え、キッチンペーパーで万遍なくなじませる。
④卵液の1/4~1/5量を入れて一面に広げる。
⑤卵液が固まってきたら奥から手前に巻き、巻けたものをたまご焼き器の奥に寄せる。
⑥空いたスペースにサラダ油をひきなおし、卵液が終わるまで④⑤を繰り返す。

是非皆様もお試しください😋

「博多あご入りふりだし」を使ったお客様のレシピ《かぶと玉ねぎの和風ポタージュ》

こんにちは、味の和光です😊


今回もお客様から頂いたレシピをご紹介します🎵
頂いたレシピは《博多あご入りふりだし》を使った《かぶと玉ねぎのポタージュ》です🥣

このレシピに使用されている《ギー》という食材なのですが
食塩不使用のグラスフェッドバターを原材料としたバターオイル、ということです👀
近年、健康によいと注目されていましたね✨
脂質バランスに優れているそうです!
健康の為に是非取り入れていきたい材料ですね🧈


【材料】
かぶ 大きめ1個
玉ねぎ 1個
お水 400ml
牛乳 200ml
ギー 大さじ1
あご入りふりだし 1p

【作り方】
①かぶ、玉ねぎを小さくカットしてお水で煮る
②火が通ったら牛乳を入れる
③冷めたらミキサーにかける
④ギー、あご入りふりだしの袋を裂いて中味を入れる
⑤完成
あご入りふりだしの塩味が強いので
塩などは使わなくてOK。
ギーを使うことで風味がUP。

とのことです✨
是非皆様もお試しください🥰

「博多あご入りふりだし」を使ったお客様のレシピ《冷や汁》

こんにちは、味の和光です😊


皆さん《冷や汁》はご存じでしょうか?
知名度も高いので知ってらっしゃる方も多いと思いますが
《冷や汁》は宮崎県の郷土料理で、一般家庭でもよく食べるそうです👀

私自身はまだ人生で一度も食べたことがないのですが、サラリと食べられて美味しいと聞きますよね!

ですので、今回はそんな《冷や汁》のレシピをご紹介します🎵
掲載が遅くなってしまい暑い時期からは脱してしまいましたが
素敵なレシピなのでこちらでもご紹介させていただきます🙇‍♀️



材料は上画像の通り!
味噌
すりごま
《博多あご入りふりだし》
きゅうり
豆腐
それからお好きな薬味(ネギや大葉やみょうが、しょうがなど)

で簡単に作れちゃうそうです👀✨

すり鉢に味噌とすりごま、そこに《博多あご入りふりだし》を混ぜ
混ぜ合わせたら冷たいお水で溶く


あとは豆腐、きゅうり、好きな薬味を入れて混ぜたら完成✨

簡単に作れちゃうので是非皆様もお試しください!
私もこのレシピで冷や汁にトライしてみようと思います😊

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