あごだし専門店ブログ

料理のバリエーションが広がる

今回はなっちさん(@soyu.7144)が《博多あご入りふりだし》を使って

お味噌汁・おにぎり・だし巻き卵を作ってくださったのでご紹介します🎵

では、以下なっちさんのご投稿をリポストさせていただきます✨
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6種類の厳選素材
・焼津産鰹節
・焼津産鯖節
・熊本産煮干うるめ鰯
・長崎産焼きあご
・北海道産利尻昆布
・宮崎産香信椎茸
を独自の黄金比で配合したこだわりの
和風だしです🤗✨✨

だしパックを破れば
万能調味料としても使えます!
お味噌汁は1包で使って
だし巻き卵では粉末を使って
おにぎりでは粉末をパラパラとかけたよ🍙♡

お味噌汁は香りが良くて癒やされる〜🤗❤
だし巻き卵はだしの香りがして、
味がしっかりしてました!
おにぎりは和風だしの中に食塩が入っているので、
塩味も感じつつ、最高のおにぎりでした😊❤

博多あご入りふりだしがあれば、
料理のバリエーションが広がるッッ!❤

皆様もぜひご利用ください!!

【新商品】ごぼう天みそ汁

こんにちは(^^♪

少しずつ暖かくなり、春らしさが感じられる頃となりましたが
皆さまいかがお過ごしでしょうか。
久しぶりのブログ更新です(。-`ω-)

3月1日からHPに「和光セレクト」ページが追加されました。
味の和光スタッフのセレクト商品を随時掲載していきますので、
ぜひご覧ください!

新商品として
九州合わせ味噌【甘み】【コク】ごぼう天みそ汁 ¥540(税込)
を掲載しております。
無添加の具沢山おみそ汁がお湯を注ぐだけで簡単に出来上がります。
ごぼう天は後乗せだからサクサク&じゅわ~~。

ぜひお試しくださいね♪♪

「野菜だし」を使ったお客様のレシピ《キーマカレー》

こんにちは、味の和光です😊


今回はお客様から頂いた《野菜だし》を使用した《キーマカレー》のレシピをご紹介いたします!

皆さんカレーは好きでしょうか?
私は大好きです🍛
カレーは春夏秋冬いつ食べても美味しいですよね。
それに加え、色々な作り方があるので意外とアレンジの幅も広いのもポイントですね🎵

では、以下お客様のレシピとお写真を掲載させていただきます👀✨


野菜たっぷり✨キーマカレー

《作り方》
1)玉ねぎや野菜をみじん切りにする。
みじん切りにしたら、油を熱したフライパンでしんなりするまで炒める。

2)ひき肉を加えて、ほぐしながら炒める。
色が変わり、ポロポロの状態になったら塩コショウで味付けをする。


3)水を注いで、煮立たせる。煮立ったら《野菜だし》1パックを破いて中身だけ入れる。
その後市販のカレールーを加えて、混ぜ合わせる。

4)そのまま弱火で30分くらい煮る。トロミがついたら完成!

是非皆様もお試しください😋✨

ブラックフライデーキャンペーンが終了いたしました!

こんにちは、味の和光です😊


昨日でブラックフライデーキャンペーンが終了いたしました!
期間中は本当にたくさんのご注文をいただき、ありがとうございました✨


直営店の方も、無事に営業終了です😊
直営店もいつもご愛顧いただき、ありがとうございます✨

上の写真は先ほど撮ってきたものなのですが
もう17時を回ると辺りの薄暗さを感じますね。
寒さもだんだん際立ってきているのも併せて、冬だなぁと感じます❄

体調管理には気を付けて、この冬を乗り越えていきたいですね😊

最近のピンポンパールたち

こんにちは、味の和光です😊


今回は以前ご紹介した【ピンポンパール】の話題です✨


大きなピンポンパール2匹は体調不良の関係で別の水槽に移動していたのですが
最近またメインの水槽に戻ってきて計4匹で泳いでおります🐠

こうして4匹一緒に泳いでいる姿を見ると
以前にご紹介したピンポンパールの大きさが分かります😲
(お写真でいくと真ん中と右に写っている子たちですね✨)

病気もなく元気に過ごしてほしいですね😊

ブラックフライデーキャンペーンが開催中です♪

こんにちは、味の和光です😊


現在【ブラックフライデーキャンペーン】が開催中です✨
大変ご好評をいただいており、通常以上にたくさんのご注文をいただいております!


今日もたくさん出荷させていただきました😊
皆さまのもとにいち早くお届けできるよう、迅速丁寧に頑張ります✨

キャンペーンは11月27日(月)までですので、気になる方はぜひチェックしてみてください!

本日よりブラックフライデーキャンペーンが開始しました!

こんにちは、味の和光です😊


本日より✨
【ブラックフライデーキャンペーン】を開始しました!


お好きなおだしを3袋以上ご購入すると
ランダムで味の和光商品をプレゼント🎁
何が届くかは商品が到着するまでおたのしみ🎵

また
博多あご入りふりだし燻製55袋》と
カップ de 飲むおだし》がお得な価格でご購入できます😲



《博多あご入りふりだし燻製55袋入り》はお得な価格のまま
おまとめ割が適用されるのでさらにお得です✨

2023年11月27日(月)までの期間限定ですのでお早めにご注文ください🥰

「野菜だし」を使ったお客様のレシピ《ツナマヨおにぎり》

こんにちは、味の和光です😊


今回もお客様から頂いたレシピをご紹介します✨
《野菜だし》を使った《ツナマヨおにぎり》のレシピです🐟

《野菜だし》はお肉のシーズニングにも使えちゃうので
私もお肉料理に使ってはいたのですが……
ツナには混ぜたことはありませんでした😲
これは絶対に美味しい!と思ったので私も試してみようと思います🥰



◼️ツナマヨおにぎりレシピ◼️


①野菜だし1パックの中身を出す+ツナ(まぐろオイル)+マヨネーズ+醤油を混ぜてツナマヨおにぎりを作る
②軽く炙った海苔をおにぎりにまいて完成~👀❇️

混ぜるだけで簡単に作れますね✨
是非皆様もおためしください!

味の和光で飼育しているピンポンパール

こんにちは、味の和光です😊


今日は業務やレシピなどはいったんお休みさせていただき……

弊社オフィスにて飼育している《ピンポンパール》をご紹介します🐟

皆さま『ピンポンパール』をご存じでしょうか?
私は最初知らなくて……

入社初日、水槽で泳ぐ『ピンポンパール』たちにびっくりしました😲

なぜなら……

とってもデカイんです。


ジャン!

計4匹いるのですが、この2匹が特に立派なんです✨
画像じゃ実際の大きさが伝わらず、もどかしいですが……
このでかくて丸い金魚……?は何だろう……?!と初日から興味津々でした。笑

この特に大きい子も
途中『エラ病』や『オグサレ病』を患ってしまい……
水疱のようなものができたりと大変な時も一瞬はありましたが
現在は悠々と元気に泳いでおります✨
このお写真も先ほど撮影してきました😊

魚に限らず、動物を見ているととても癒されますよね……🥰
仕事の合間に少しだけ様子を見ては息抜きできております☺️

これからも元気で長生きしてね~🐟

「博多あご入りふりだし」を使ったお客様のレシピ《だし巻き卵》

こんにちは、味の和光です😊


今回もお客様から頂いたレシピをご紹介します!
《博多あご入りふりだし》で出汁を取った後の《だしがら》を使った
『だし巻き卵』です👀

出汁を取るだけではなく、取ったあとの《だしがら》を使えば
最後まで美味しく《博多あご入りふりだし》を楽しめますね🎵



①だしを取り、たまご3個にだし大さじ3~4を加える。
②だしを取ったあとのだしパックを破り、だしがらを①に加え、卵白を切るように混ぜる。


③熱したたまご焼き器にサラダ油を加え、キッチンペーパーで万遍なくなじませる。
④卵液の1/4~1/5量を入れて一面に広げる。
⑤卵液が固まってきたら奥から手前に巻き、巻けたものをたまご焼き器の奥に寄せる。
⑥空いたスペースにサラダ油をひきなおし、卵液が終わるまで④⑤を繰り返す。

是非皆様もお試しください😋

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