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お料理レシピ

あごだしを使った「きゅうりの春雨サラダ」

材料(2人分)

鶏肉 ささみ2本
大さじ1
きゅうり1本
春雨15g

調味料

醤油大さじ1
ごま油大さじ1/2
大さじ1
砂糖小さじ1/2
白炒りごま大さじ1
博多あご入りふりだし4g

作り方

  1. ささみは筋をとり、耐熱容器に酒をくわえラップをして600wのレンジで3分加熱する。その後粗熱をとっておく。
  2. 春雨は5分ほどゆで水気を切る。
  3. ①のささみを手でほぐしてきゅうりを千切りしてボウルに入れ、春雨、和えて完成。

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