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お料理レシピ

あごだしで『さっぱり夏野菜のオーブン焼き』

材料2人分

キャベツ1/4玉
トマト1/2個
豚肉200g
ブロッコリー適量
和光のあごだし1包
お酢大3
オリーブオイル大5

作り方(2人分)

  1. キャベツは芯を取ってザク切りに、トマトはヘタを取って角切りに切る。
  2. ブロッコリーはしっかりと水洗いし房の部分に包丁を入れ分けたらさっと茹でておきます。
  3. 豚肉はサイコロ状に切り、お酒を回しかける。
  4.                
  5. ブロッコリー以外の野菜と豚肉を耐熱容器に入れ全体に和光のあごだしとオリーブオイルを回しかけ、200度に余熱したオーブンでお肉の表面に火が通ったら、オーブンをあけブロッコリーを入れる。
  6. お肉がきつね色になったらお酢を回しかけて出来上がり 。
  7.        

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