あごだし通販専門店 博多あご入りふりだしはあご出汁だしパック専門店です。


お料理レシピ

あごだしで『大根と豚肉のカレー煮』

材料2人分

大根500g
長ネギ1本
豚肉細切れ200g

調味料

博多あご入りふりだし1包
片栗粉大さじ1
大さじ2
カレー粉小さじ2
サラダ油大さじ1
100cc
醤油大さじ2
みりん大さじ2
胡椒適量
ラー油小さじ1

作り方(2人分)

  1. 大根はかわを剥き厚3ミリのイチョウ切り長ネギは1センチ巾の斜め切りにします。豚肉は食べやすい大きさに切り、酒と片栗粉を揉み込みます。
  2. フライパンにサラダ油を熱し1⃣を入れて炒め、色が変わったら大根を加えて炒める 大根に油が回ったらカレー粉を入れてさらに炒める。
  3. 2⃣に水-だしパックの中身 醤油 みりん 長ネギを加えて中火で煮る。
  4.         
  5. 大根が柔らかくなったらコショウとラー油を加えて完成。
  6.        

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