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お料理レシピ

あごだしで『タラと白菜の和風煮』

材料2人分

たら2切れ
少々
白菜2枚
生姜薄切り4枚

調味料

大さじ3
醤油大さじ2
みりん大さじ2
100cc
博多あご入りふりだし8g

作り方(2人分)

  1. タラに塩をかけ、しばらくおいて水気を紙タオルでとる。
  2. 白菜は3センチの長さに切る。
  3. 鍋に合わせた調味料を煮立て 生姜とタラをいれて一煮立ちさせて、タラのまわりに白菜を入れて中火で8~9分煮て完成。

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