お料理レシピ
あごだしで『大根のさっぱり煮』
材料２人分
| シーチキン | 70g |
| 大根 | 250g |
| 人参 | 1/２本 |
| 生姜 | 2片 |
| 絹さや | 2枚 |
| 水 | 300g |
| 博多あご入りふりだし | 8g |
| 小ねぎ | 少々 |
調味料
作り方（２人分）
- 大根はかわを剥き、1センチ厚みのイチョウ切り、人参は一口大の乱切り、生姜は千切り。
- 絹さやは下茹でして 半分に切る。
- 鍋に水、博多あごふりだし、大根、人参、を入れて中火にかける、大根と人参か柔らかくなるまで煮る。
- 3にシーチキン、生姜、調味料を加えて落し蓋をする 4を弱火で10～15分程煮込む。器に盛り付けあさつき 絹さやを散らす。
