お料理レシピ
あごだしでニラとまいたけの卵炒め
材料
| まいたけ | 100g |
| ニラ | 1/2束 |
| 卵 | 3個 |
| 博多あご入りふりだし | 8g |
| 白こしょう | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1 |
合わせ調味料
| だし醤油 | 150cc |
| みりん | 150cc |
| 砂糖 | 大4 |
| 水 | 100cc |
作り方
- まいたけは根元を切り落としほぐす。ニラは四センチの長さにきる。
- ボールに卵をわって入れ、博多あご入りふりだしを加えてよく混ぜる。
- フライパンにごま油を入れて熱し、まいたけを加えて中火で炒める、しんなりしてきたらニラを加えて炒める。
- 白こしょうをかけて完成。
