あごだし通販専門店 博多あご入りふりだしはあご出汁だしパック専門店です。


お料理レシピ

あごだしを使った『牛肉スープ』

材料

牛肉切り落とし150g
ねぎ1本
絹ごし豆腐1/2丁
600cc
博多あご入りふりだし1包
醤油小さじ2
少々
小さじ1
おろし生姜小さじ1

作り方

  1. ネギは輪切り、豆腐は2cm角に切る。
  2. 鍋に水、博多あご入りふりだしを入れて煮立ったら牛肉を入れ灰汁を取って蓋をして弱火で5分煮る。

  3. 豆腐、醤油、塩、酒、おろし生姜、を入れる。
  4. ひと煮たちしたらネギを入れて完成。

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