お料理レシピ
あごだしを使った「ポテトサラダ」
材料（3・4人分）
| じゃがいも(大) | 3個 |
| 人参うすぎり | 1/4本 |
| きゅうり | 1本 |
| ハム | 2枚 |
| 博多あごふりだし | 1包 |
| マヨネーズ | 大3 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| 酢 | 少々 |
作り方
- まず皮ごとじゃがいもをゆでます。
- じゃがいもが串がとおるくらいにゆであがったら、冷水につけて皮を手でむきます。
皮をむいたじゃがいもが冷めないうちに、酢を少々いれてつぶします。 - きゅうりは塩ずりをして輪切りにし、ギューと絞って余分な水分をぬいておきます。
人参はうすく千切りに、ハムはこまかく切っておき、食べやすい大きさにしておきます。 - ②に③を入れた後、博多あごいりだしのパックをやぶって1包の中身をふりかけます。マヨネーズを加え、ブラックペッパーで味をととのえたら出来あがりです。
