お料理レシピ
あごだしを使った「オニオンスライス豚しゃぶサラダ」
材料（2人分）
| 豚肉 | 150g |
| 水菜 | 1/3束 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| トマト | 小1個 |
調味料
| 酢 | 大さじ2と1/2 |
| あごふりだし | 4g |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 水菜はざく切り、玉ねぎは薄切りにして5分ほど水にさらしてから、水気をよく切ります。
- トマトは1cm角に切ります。また、合わせ調味料を混ぜておきます。
- 熱湯に塩を少々くわえて中火で豚肉を茹で、ザルに上げて水気を切り粗熱を取ります。
- 皿に水菜、豚肉、玉ねぎの順に盛り付け、混ぜ合わせた調味料をかければできあがりです。
