あごだし専門店ブログ
「博多 香味あごだし」を使ったお客様レシピ～中華あんかけ～
こんにちは😊
本日は、「博多 香味あごだし」を使ったお客様レシピをご紹介致します✨
「博多 香味あごだし」 400ml 756円（税込）
焼きあごが丸ごと1本入った濃縮タイプの液体だし。
かつお、焼きあご、昆布の風味豊かな魚介だしです🎵
この「香味あごだし」を使って、
「中華あんかけ」を作ってくださいました!(^^)!
お客様お写真より
教えていただいたレシピはこちら★
〈材料〉2～3人分
・ボイルホタテ 100g
・厚揚げ 160g
・白菜 200g
・人参 50g
・干ししいたけ 2g
・ごま油 適量
・塩こしょう 少々
・香味あごだし 大さじ1
・片栗粉 5g
〈作り方〉
①干ししいたけは戻しておく。
人参は短冊切り、白菜はざく切り、
厚揚げはひと口サイズに切る。
②フライパンにごま油、人参を入れよく炒めたら、
水＋干ししいたけの戻し汁200ml、
厚揚げ、白菜の芯を加え、蓋をして煮る。
③②が沸いたらアクを取り、
ボイルホタテ、白菜の葉、干ししいたけ、
塩こしょう、香味あごだしを加える。
④少し沸いたら火を弱め、
水溶き片栗粉でとろみをつける。
ホタテ、厚揚げ、お野菜たっぷりで、
具だくさんな中華あんかけでおいしそうですね✨✨
味付けは、香味あごだしと塩こしょうと、
香味あごだしをご活用いただきました😊
教えていただきありがとうございます！
ほかに「いわし缶とかぼちゃの煮物」やすまし汁など、
色々作ってくださったということです(*^^*)
ありがとうございます！
ぜひ皆様もお試しください🙌
お客様お写真より～いわし缶とかぼちゃの煮物
こちらも美味しそう✨✨
- 2022.08.08
- 10:19
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