あごだし専門店ブログ
「博多 香味あごだし」を使ったお客様レシピ～たぬき冷奴＆たけのこご飯＆お吸い物～
こんにちは。
本日は、「博多 香味あごだし」を使ったお客様レシピをご紹介いたします！
たけのこが旬な季節に教えていただいていたのですが、
ご紹介が遅くなってしまいました😰
旬のたけのこを使うのが、いちばんの美味しさの秘訣と思うのですが…
水煮のたけのこや、具材を変えても、
おいしくいただけるのかなと思いますので、ご紹介させていただきます！
博多 香味あごだし 400ml 756円（税込）
焼きあごが丸ごと1本入った濃縮タイプの液体だしです。
〈たぬき冷奴〉
材料と作り方
1.豆腐にあごだしをかける。
2.かつお節、揚げ玉、小口ネギを散らせば完成！
とっても簡単！
夏のおつまみにぴったりですね✨
教えていただき、私もよく作っています😊
たけのこご飯とお吸い物
〈たけのこご飯の材料と作り方〉
米 3合
たけのこ 250g
油揚げ 1枚
香味あごだし 大さじ4
しょうゆ 大さじ1/2
酒 大さじ1・1/2
①たけのこと油揚げを食べやすい大きさに切る。
②研いだお米をお釜に入れて、香味あごだし・しょうゆ・酒を入れる。
③3合の目盛りまで水を入れる。
④①をお釜に入れて炊飯器で炊く。完成！
〈たけのことワカメのお吸い物の材料と作り方〉
水 600ml
料理酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
香味あごだし 大さじ1
ワカメ・たけのこ 適量
①調味料と水を鍋で沸かして、食べやすい大きさに切ったワカメとたけのこを入れるだけ。
ご活用いただきありがとうございます😊
香味あごだしはあご・かつお・昆布の風味豊かな魚介だしです。
濃縮タイプの液体だしなので、
炊き込みご飯もお吸い物も簡単に味が決まります🙌
しょうゆやお酒をお好みで追加して、
味をご調整ください(*^^*)
ぜひ、皆様もお試しください🙋
- 2022.07.26
- 12:46
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