あごだし専門店ブログ
「香味あごだし」を使ったお客様レシピ【牛丼】のご紹介♪
こんにちは😊
本日は「香味あごだし」を使ったお客様レシピ
「牛丼」をご紹介します✨
ちなみに、【香味あごだし】はこちら!
焼きあごが丸ごと1本入った濃縮タイプの液体だしです。
麺つゆやうどんだしをはじめ、
お料理の味付けにも様々ご利用いただける万能だしです😊
お客様に教えていただいた【牛丼】のレシピです✨
〈材料〉二人分
・玉ねぎ 1/2個
・牛肉 好きなだけ
・香味あごだし 大さじ2
・水 200~250ml
☆牛肉の代わりに豚肉、
玉ねぎの代わりに葉物野菜でもOK
〈作り方〉
①玉ねぎはくし切りにして、牛肉は食べやすい大きさに切る。
②鍋に玉ねぎ、香味あごだし、水を入れて、弱めの中火で10分程煮込む。
③牛肉を鍋に入れ、アクを取りながら、弱めの中火で15分程煮込んだら完成!
紅ショウガ、温泉卵、チーズ、マヨネーズ、卵でとじるなど、
トッピングのアイデアも教えていただきました✨
味付けが香味あごだしだけでは物足りないなと感じられる方は、
お好みで酒や醤油、お砂糖など加えていただいても😊
ぜひ皆様もお試しください🙋
- 2022.05.09
- 10:36
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