あごだし専門店ブログ

「香味あごだし」を使ったお客様レシピ【牛丼】のご紹介♪

こんにちは😊


本日は「香味あごだし」を使ったお客様レシピ
「牛丼」をご紹介します✨


ちなみに、【香味あごだし】はこちら!


焼きあごが丸ごと1本入った濃縮タイプの液体だしです。
麺つゆやうどんだしをはじめ、
お料理の味付けにも様々ご利用いただける万能だしです😊

お客様に教えていただいた【牛丼】のレシピです✨

〈材料〉二人分
・玉ねぎ 1/2個
・牛肉 好きなだけ
・香味あごだし 大さじ2
・水 200~250ml

☆牛肉の代わりに豚肉、
玉ねぎの代わりに葉物野菜でもOK

〈作り方〉
①玉ねぎはくし切りにして、牛肉は食べやすい大きさに切る。

②鍋に玉ねぎ、香味あごだし、水を入れて、弱めの中火で10分程煮込む。

③牛肉を鍋に入れ、アクを取りながら、弱めの中火で15分程煮込んだら完成!


紅ショウガ、温泉卵、チーズ、マヨネーズ、卵でとじるなど、
トッピングのアイデアも教えていただきました✨

味付けが香味あごだしだけでは物足りないなと感じられる方は、
お好みで酒や醤油、お砂糖など加えていただいても😊

ぜひ皆様もお試しください🙋





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