あごだし通販専門店 博多あご入りふりだしはあご出汁だしパック専門店です。


あごだし専門店ブログ

「野菜だし」を使った豆乳チャウダーのレシピ

こんにちは😊

本日は、「野菜だし」を使ったお客様レシピ
【豆乳チャウダー】をご紹介します✨

〈材料〉
玉ねぎ…1玉
にんじん…1/2本
キャベツ…1/4個
じゃがいも…1個
かぼちゃ…1/6個
豆乳…400ml
だし汁(野菜だし使用)…100ml
薄力粉…大さじ4
塩麹…大さじ1
バター…10g
〈作り方〉
①玉ねぎ、にんじん、キャベツ、じゃがいもは1.5cm角、かぼちゃは3cm角くらいの大きさに切り、鍋にバターを入れ、野菜を全部入れてから弱火で炒める
②透明感が出たら豆乳とだし汁と薄力粉と塩麹をよく混ぜておく
③2で混ぜた豆乳液を入れ、沸騰直前で弱火にし、野菜が煮えるまで(約5分)弱火で煮込む

豆乳、塩麹など材料にもこだわりを感じる素敵なスープ✨✨
体の芯から温まりそうで、冬におすすめのレシピですね😊

ぜひ皆様もお試しください🙋

コメントする

名前

URL

コメント

商品カテゴリ

定休日カレンダー
  • 今日
  • 定休日
  • 年末年始休業日

定休日は、土曜日・日曜日・祝祭日となります。

  

  • HATANO HIROKO


  • VERY


  • SAKURA


  • NINA’S


  • CanCam


ページトップへ