あごだし専門店ブログ

博多あご入りふりだしを使って『だし巻き卵』

こんにちは😊


『博多あご入りふりだし』は、だしを使った定番料理にもちろん大活躍!
味が調えてあるので、簡単に味が決まります🎵

いくつかお客様レシピをご紹介します😆

まず、「濃いだし」を作ります✨
濃いだしは、お水400mlに対して、『博多あご入りふりだし』1パックです。



【だし巻き卵の分量】

卵 2つ

濃いだし100ml

砂糖 大さじ1

片栗粉 小さじ1




【炊き込みご飯】

炊飯器に入れるお水のうちの200mlを濃いだしに。

お好みでお野菜やお肉、お砂糖、醤油、ごま油を入れて炊飯する。




さらに、お醤油に『博多あご入りふりだし』1パックを入れれば「だし醤油」に。

作り置きしておけば、卵かけご飯やお刺身などに使えます😊


ぜひお試しください🙋

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