あごだし専門店ブログ
博多あご入りふりだしを使った『そぼろ肉じゃが』のレシピ♪
こんにちは😊
本日は、博多あご入りふりだしを使った「そぼろ肉じゃが」のレシピを
ご紹介します✨✨
＜作り方＞
①鍋に「博多あご入りふりだし」を1パック入れてだしを取ります。
（基本だしは、水８００ｍｌにだし1パックが目安です）
②①とは違う鍋で鶏ひき肉と玉ねぎを炒め、火が通ってきたらじゃがいもと人参を加え軽く炒めます。
③①のだしを②に注ぎます（具材の8割ぐらいが浸るまで）。みりんと醤油で味を整え、煮ます。
④具材に火が通ったらいったん火を止め、水溶き片栗粉を回し入れます。火をつけてとろみがついたら完成！
①の残っただしはお味噌汁に😆
「博多あご入りふりだし」を使うことで味がしっかり出るので、おしょうゆやお味噌は少なめに！
片栗粉でとろみがついているので、
小さなお子さんや高齢の方にも食べやすいですね✨
ぜひお試しください🙋🎵
- 2021.07.26
- 15:30
- コメント(0)
- あごだし専門店ブログ
コメント
コメントをする
コメントはまだありません。