あごだしを使ったこだわりの明太子

国内有数の産地にこだわった厳選の6素材を使用

長崎産のあご

焼津産の枯れ鯖節

焼津産の鰹本枯れ節、鰹荒節

熊本産のうるめ鰯煮干し

宮崎産の香信椎茸

利尻産の利尻昆布

8つの素材を和風だしの和光秘伝の旨みの黄金比で配合した濃厚で深い旨味のつまったお出汁です。
あご入りふりだしを明太子と合わせることで、とてもまろやかな味の明太子に仕上がりました
さらに高知県産真相海水塩を使用

深層海水塩から作ったミネラル豊富なお塩です。深層海水塩は、水深が200ｍ以上の深海層から採れ、不純物が殆どなく、ミネラルがたっぷり含まれています。じっくり煮詰めて作られた深層海水塩本物の塩の味が持つ、コクとまろやかさは辛子明太子と相性は抜群で、風味を一層引き立てます。

博多あご入りふりだし入り『切れ子』辛子明太子　無着色　濃厚で深い旨味のあごだしを合わせることで、まろやかでコクのある明太子に仕上がりました。

ご飯のおともにはもちろん、様々なお料理にもアレンジしてお召し上がりください ご飯のおともにはもちろん、様々なお料理にもアレンジしてお召し上がりください