あごだし専門店ブログ
博多あご入りふりだし燻製を使った山形の郷土料理「だし」
こんにちは😊
本日は、博多あご入りふりだし燻製を使った、
山形県の郷土料理「だし」のレシピをご紹介します✨
とっても簡単で、夏にぴったりのレシピです🤩
〈材料〉
・オクラ 5~6本
・きゅうり 1本
・ネギ お好みで少々
・しそ 5枚
・博多あご入りふりだし燻製 1パック(6g)
※しその代わりに、みょうがや生姜でもOK
※なすを入れるのもおすすめ
〈作り方〉
食材を細かく刻み、博多あご入りふりだし燻製のパックを破り、
中身を加えて混ぜるだけ!
ごはんに乗せていただきます。
さらに、だし汁(水400gに博多あご入りふりだし燻製を2パック使用)を
かければだし茶漬けにも。
2度楽しめます♪
きゅうりやなすなどの夏野菜と、
しそやみょうがなどの香味野菜を刻んで合わせて味付けする「だし」。
山形県の夏の定番料理だそうです(*^^*)
ぜひお試しください🙋
- 2021.08.31
- 11:14
- コメント(0)
- あごだし専門店ブログ
コメントはまだありません。